距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
丽江 古城 义和昭庆村32号。晴初阁客栈(丽江二店)位于大研古城忠义市场后小巷中,距著名丽江古城景点木府步行仅4-5分钟路程,距古城中心四方街步行仅8-10分钟路程。
会员3008:好评
客栈位置还好,位于丽江古城内,一点也不吵闹,有个超大的院落,老板大龙和丹丹很热情,房间干净,床单被褥一客一换,我在丽江呆了5天都住的是这个客栈,出游路线计划门票甚至买特产都没有费神,大龙帮忙搞定,来丽江玩,省心安心是关键。建议来丽江游玩的朋友入住该客栈,绝对不会后悔。
会员3777:好评
刚回家没几天又开始想念丽江了,想念那里的蓝天白云,想念那里阳光,想念那里安静的院落,想念那里刚认识的几个朋友。去丽江住的晴初阁客栈二店,位置不错,院子很大,很舒适,周边附近吃饭也很方便,客栈里老板和小妹服务很周到,热情,就像回到家一样!房间的设施都很完善,干净!
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客栈地理位置在古城南边忠义市场附近,闹中取静,到主街道几分钟,进出古城也很方便。卫生很赞,更有空调,还很贴心的配备了加湿器,让干燥的季节也变得湿润。房间布置很有情调,服务绝对贴心。出游前还一直担心没有足够的时间做攻略,到达客栈后边喝茶边听大龙的介绍和推荐,所有的顾虑全无,真是玩得好,吃得好,睡得也好。床垫虽有些软,但是真的很舒服。可以说是一次意外的惊喜,给我们整个旅程都添了许多姿色。